Trichinózis, hogyan kell főzni a húst


Tweet Bő vízben vagy lében, forralva történő puhítás, ételkészítés A főzés során a húst és vele együtt más szükséges élelmiszert bő vízben, fedő alatt vagy fedő nélkül gyorsabb vagy lassúbb tűzön, forralva puhítjuk, tesszük élvezhetővé.

Húsétel főzésénél ügyelni kell arra, hogy a hús kellően megpuhuljon.

azозбудитель трихинеллеза

Ne legyen túlfőzött, mert az ilyen hús szétesik, tálalása nehézkes és nem gazdaságos. A vadhúsételek főzésénél általában ajánlatos a fedő nélküli főzés. Igaz az, hogy így a tűz energiájának felhasználása, a főzőlé párolgása nem olyan kedvező és a hús is nehezebben puhul meg, mégis ez a módszer ajánlatos, mert a vadhús illóanyagaiból csak az étel aromájának, hogyan kell főzni a húst zamatánakk megfelelő mennyiség marad vissza.

trichinózis, hogyan kell főzni a húst

Főzni nemcsak bő lében lehet. Sokszor kevés páclé vagy bor gőzében puhítjuk meg a húst. Ügyeljünk arra, hogy az ételeket tiszta vízben főzzük.

  • Dénes Ottó Ételreformer Az emberiség legnehezebben megfogható, termé szetes ellenségei közé tartozik ez a kis mikroszkopikus féreg, ősibb, mint maga az emberiség, s ma is nagyon virulens élősdi.
  • Trichinózis - Lexikon ::

Olyan vízben főzni ételt, amely ivásra alkalmatlan, nem szabad. Az ételfőzés szempontjából különbséget tehetünk lágy víz és kemény víz között.

A medve hús veszélyes az egészségre! - Étrend

Az előbbiben a hús gyorsabban puhul, míg a kemény vízben - a vízből kicsapodó ásványi sók miatt - nehezebben fő meg. A húslevesek főzésének lényeges kérdése, hogy a hús levét tartjuk-e az étkezés szempontjából elsődlegesnek, vagy pedig a levesben főtt húst. Ezért, ha azt akarjuk, hogy jó legyen a húsleves, hideg vízben tegyük fel főni a megmosott húst. Ha viszont kitűnő zamatú főtt húst szeretnénk, forraljuk fel előbb a vizet, s a húst ebbe tegyük bele.

A hirtelen forró vízbe került hús felszíni rostjai ugyanis összehúzódnak, s nem engedik kiszivárogni a hús belsejének trichinózis, ízes levét.

Kapcsolódó receptek

Tippek, fortélyok Hogyan tehetjük finomabbá a főtt burgonyát? Finomabb lesz, ha a burgonyát - a héjában főttet is - erősebben sózott vízben főzzük.

férgek ciklusa pinworm férgek terhesség alatt történő kezelés során

Nem tudjuk elsózni, mert a burgonya csak kellő mennyiségű sót vesz fel. A salátához szánt burgonyának, hogyan kell főzni a húst ecetet vagy citromlevet téve a főzővízébe, jobb tartása lesz.

trichinózis, hogyan kell főzni a húst hogy néz ki egy bika szalagféreg

Mennyi ideig főzzük a gyümölcslevest? A gyümölcsleveseket perc alatt készítsük el, mert a hosszas helminták teszt ízben, értékben csak gyengítjük.

trichinózis

Hogyan akadályozhatjuk meg a tojás főzése közben a héj kirepedését? A lágytojás főzés közben kevésbé reped meg, ha egy kávéskanál sót és ecetet teszünk a főzővízhez.

  • Férgek és paraziták gyógyszerei
  • Féreghajtó gyógyszer
  • Vérzés a körmök alatt; Vörös foltok a bőrön.

Hozzászólás beküldése:.